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主料：毛豆、蓮藕、鮮香菇
做法：1.蓮藕、香菇洗凈切丁，毛豆剝出米子洗凈去衣，三樣食材一起焯水備用；2.熱鍋冷油，先下蓮藕丁翻炒至熟，加白糖、香菇丁、毛豆，繼續翻炒，再加少許鹽、雞精調味，炒勻即可出鍋。沈小軍
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