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導語：距離春節(jié)還有短短不到一周的時間，為何節(jié)前蛋價像插了翅膀一樣上漲，節(jié)后行情如何？讓我們一起跟隨小編的步伐具體來看一下。

價格方面：截至2023年1月16日主產(chǎn)區(qū)均價為5.05元/斤，較1月1日主產(chǎn)區(qū)均價上漲0.47元/斤，漲幅為10.26%，同比增長0.72元/斤，增幅16.63%。每年的春節(jié)前都是雞蛋市場的消費旺季。今年與往年相比較來看，春節(jié)是比較靠前的，加上國家新冠病毒政策的放開，各環(huán)節(jié)都積極備貨，消費頗為旺盛。

(資料圖)

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

節(jié)前蛋價偏強：每年的春節(jié)前都是雞蛋市場的消費旺季，今年也不例外，受春節(jié)效應提振，多地內(nèi)銷需求持續(xù)偏好，像食品企業(yè)、電商平臺、農(nóng)貿(mào)市場、商超等都迎來了集中備貨階段，市場氛圍變得濃郁，需求也逐步好轉，同時伴隨中下旬，銷區(qū)市場務工人員返鄉(xiāng)、各大高校學生陸續(xù)放假，出現(xiàn)銷區(qū)回流現(xiàn)象，帶動內(nèi)銷走貨好轉，需求提振明顯，貿(mào)易環(huán)節(jié)備貨積極，拉動蛋價不斷走高。

1月份產(chǎn)能仍處低位：養(yǎng)殖單位受12月蛋價下滑影響，加上臨近春節(jié)，農(nóng)貿(mào)市場有一定的需求量，淘雞積極性頗高，月內(nèi)老雞淘汰量大于新開產(chǎn)數(shù)量，12月在產(chǎn)蛋雞存欄量較上月稍有下降，通過12月份在產(chǎn)蛋雞存欄量、老雞淘汰量以及新開產(chǎn)的數(shù)量可以推出一月在產(chǎn)蛋雞存欄量延續(xù)遞減趨勢，產(chǎn)能仍處低位。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

庫存維持低位：臨近春節(jié)，各環(huán)節(jié)備貨均已啟動，貿(mào)易環(huán)節(jié)備貨積極，養(yǎng)殖單位出貨積極，為規(guī)避風險，多維持零庫存。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

節(jié)后或慣性下滑：春節(jié)過后蛋價或慣性下滑，因為春節(jié)過后居民對雞蛋的需求減弱，多以消耗前期庫存為主，加上學生尚未開學，工人尚未復工，餐飲等行業(yè)處停業(yè)狀態(tài)，市場需要一個緩慢恢復期，春節(jié)過后不排除二批、三批貿(mào)易環(huán)節(jié)有補貨需求，但補貨量相對有限。

綜合來看：春節(jié)前蛋價偏強運行 春節(jié)后蛋價或慣性下滑。

關鍵詞： 農(nóng)貿(mào)市場 消費旺季 跟隨小編 來看一下