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導語：距離春節還有短短不到一周的時間，為何節前蛋價像插了翅膀一樣上漲，節后行情如何？讓我們一起跟隨小編的步伐具體來看一下。

價格方面：截至2023年1月16日主產區均價為5.05元/斤，較1月1日主產區均價上漲0.47元/斤，漲幅為10.26%，同比增長0.72元/斤，增幅16.63%。每年的春節前都是雞蛋市場的消費旺季。今年與往年相比較來看，春節是比較靠前的，加上國家新冠病毒政策的放開，各環節都積極備貨，消費頗為旺盛。

(資料圖)

數據來源：鋼聯數據

節前蛋價偏強：每年的春節前都是雞蛋市場的消費旺季，今年也不例外，受春節效應提振，多地內銷需求持續偏好，像食品企業、電商平臺、農貿市場、商超等都迎來了集中備貨階段，市場氛圍變得濃郁，需求也逐步好轉，同時伴隨中下旬，銷區市場務工人員返鄉、各大高校學生陸續放假，出現銷區回流現象，帶動內銷走貨好轉，需求提振明顯，貿易環節備貨積極，拉動蛋價不斷走高。

1月份產能仍處低位：養殖單位受12月蛋價下滑影響，加上臨近春節，農貿市場有一定的需求量，淘雞積極性頗高，月內老雞淘汰量大于新開產數量，12月在產蛋雞存欄量較上月稍有下降，通過12月份在產蛋雞存欄量、老雞淘汰量以及新開產的數量可以推出一月在產蛋雞存欄量延續遞減趨勢，產能仍處低位。

數據來源：鋼聯數據

庫存維持低位：臨近春節，各環節備貨均已啟動，貿易環節備貨積極，養殖單位出貨積極，為規避風險，多維持零庫存。

數據來源：鋼聯數據

節后或慣性下滑：春節過后蛋價或慣性下滑，因為春節過后居民對雞蛋的需求減弱，多以消耗前期庫存為主，加上學生尚未開學，工人尚未復工，餐飲等行業處停業狀態，市場需要一個緩慢恢復期，春節過后不排除二批、三批貿易環節有補貨需求，但補貨量相對有限。

綜合來看：春節前蛋價偏強運行 春節后蛋價或慣性下滑。

關鍵詞： 農貿市場 消費旺季 跟隨小編 來看一下