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1、前言豬骨栗子湯醇香鮮美，補(bǔ)腎益氣，中醫(yī)認(rèn)為：栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰的功效。

2、湯中特別添加陳皮，還能溫胃散寒、理氣健脾。

3、須注意的是，栗子熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，容易導(dǎo)致消化不良。

4、材料主料：豬龍骨500g、板栗30顆；輔料：姜片3片、陳皮半包、鹽適量豬骨栗子湯1將材料準(zhǔn)備好：豬龍骨切塊，玉米切成3cm的小段，備姜片及陳皮2豬骨加入沸水中焯熟，取出血水與飛沫3加入姜片4煮沸后，加入玉米5再次沸騰后，加入栗子，加水2500毫升煮沸10分鐘改小火6小火2小時(shí)候即可出鍋，加入少許鹽調(diào)味，香濃味美小貼士栗子益氣、厚腸胃，佐以陳皮理氣行滯，鮮香濃厚，是冬日里全家皆宜的理想湯品。

5、煲湯買(mǎi)扁的栗子就可以了，扁栗子比較粉，糖份也較低。

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