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叮叮懶人菜“鮮”發(fā)制人 斬獲6項iSEE大獎

文章來源:商業(yè)觀察網  發(fā)布時間: 2023-05-24 17:16:28  責任編輯:cfenews.com
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(資料圖)

近日,由Foodaily每日食品主辦的第五屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎頒獎典禮在上海跨國采購會展中心舉行。叮叮懶人菜通過產品創(chuàng)新力、消費洞察力、用戶體驗感、消費者價值、商業(yè)表現(xiàn)力、科技領導力6大評審維度等綜合考量,最終從900+品牌、2985件參獎案例中脫穎而出,斬獲第五屆iSEE年度最具價值創(chuàng)新品牌獎。此外,叮叮懶人菜大單品酸菜魚獲得“iSEE全球美味獎三星獎”“iSEE創(chuàng)新品牌百強榜”,叮叮懶人菜胡椒豬肚雞、鮮蝦餅分別獲得“iSEE全球美味獎一星獎”“iSEE創(chuàng)新品牌百強榜”等6項大獎。

據(jù)悉,iSEE AWARD(簡稱iSEE全球獎)共設立【iSEE全球食品創(chuàng)新獎】與【iSEE全球美味獎】2大獎項,由Foodaily每日食品于2018年發(fā)起 ,聚焦產品&創(chuàng)新,以“設計思維下的開放式創(chuàng)新” 為指導思想,以 “彰顯食品創(chuàng)新精神,讓好的產品被更多人看見”為初心,秉承專業(yè)、獨立、公平的評審標準,致力于打造一套衡量食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的黃金標準。其中,iSEE全球美味獎(簡稱iSEE美味獎),作為首個東方特色美味獎,攜手頂級烹飪大師、美食家及專業(yè)感官評定機構,發(fā)現(xiàn)、表彰新食品時代的中國味,助力人民美好生活,弘揚中國美食文化。

長期以來,叮叮懶人菜一直堅持做“活魚鮮切”,追求酸菜魚食材“鮮嫩”本質,通過活黑魚鮮切加“-196℃液氮鎖鮮”再加恒溫控制三大技術加持,一經推出,便獲行業(yè)關注。在食材的選擇上,叮叮懶人菜選擇了更能激活味蕾的黑魚,3小時內活魚現(xiàn)殺到鎖鮮,只采用魚中段位置。養(yǎng)殖基地定點養(yǎng)殖,保證3斤黑魚僅出1斤魚片,創(chuàng)新性打造出酸菜魚“鮮、滑、嫩、脆”四大特點。同時,叮叮懶人菜也是行業(yè)唯一一家敢承諾只用活黑魚鮮切的酸菜魚預制菜企業(yè)。此外,叮叮懶人菜酸菜魚采用擁有31年泡菜經驗,中國泡菜界龍頭企業(yè)、泡菜開創(chuàng)者的李記酸菜企業(yè),品質安全更有保證。

做受歡迎的國民美食一直是叮叮懶人菜不懈地追求,目的是讓用戶吃出幸福感。叮叮懶人菜聯(lián)合創(chuàng)始人林鄭煥在Foodaily每日食品大會上指出,品牌,先有品再有牌,產品做得不好,品牌也沒有什么用。產品包括用戶是否滿意,價格是否支付得起,供應鏈是否穩(wěn)定,整個生產效率是否高,這都是產品相關的整個鏈條,這個鏈條是長周期,需要時間去積累,需要整個公司團隊在一件事情扎下去才有可能得到。

讓所有的C端消費者滿意,是品牌最終要練的基本功。我們不覺得品牌調性是品牌最重要的事,一方面,品牌最好是品牌即品類、品牌心智認知受到消費者認可;另一方面,要全渠道滲透,消費者購買足夠便利。

值得一提的是,叮叮懶人菜已經成功牽手杭州2022年第19屆亞運會官方指定預制菜肴,此次牽手既是杭州亞組委對叮叮懶人菜品牌實力與產品品質的認可,也是叮叮懶人菜陪伴中國體育事業(yè)發(fā)展、助力體育健兒的見證。截至目前,叮叮懶人菜大單品酸菜魚在全網銷量處于前列,累計銷售3000萬+份,全網銷售額8億,全網好評率達94%,月復購率達20%。酸菜魚作為預制菜里的標桿單品,全年都有銷售基礎,轉化率保持穩(wěn)定。此外,叮叮懶人菜憑借著產品出色的表現(xiàn)和讓人安心的品質,先后榮獲2022年中國大消費年度最具韌性企業(yè)、2022金物獎最具潛力獎、中國最具價值食品品牌TOP30、iSEE創(chuàng)新品牌百強榜。

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