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近日,由Foodaily每日食品主辦的第五屆iSEE全球食品創新獎頒獎典禮在上海跨國采購會展中心舉行。叮叮懶人菜通過產品創新力、消費洞察力、用戶體驗感、消費者價值、商業表現力、科技領導力6大評審維度等綜合考量,最終從900+品牌、2985件參獎案例中脫穎而出,斬獲第五屆iSEE年度最具價值創新品牌獎。此外,叮叮懶人菜大單品酸菜魚獲得“iSEE全球美味獎三星獎”“iSEE創新品牌百強榜”,叮叮懶人菜胡椒豬肚雞、鮮蝦餅分別獲得“iSEE全球美味獎一星獎”“iSEE創新品牌百強榜”等6項大獎。
據悉,iSEE AWARD(簡稱iSEE全球獎)共設立【iSEE全球食品創新獎】與【iSEE全球美味獎】2大獎項,由Foodaily每日食品于2018年發起 ,聚焦產品&創新,以“設計思維下的開放式創新” 為指導思想,以 “彰顯食品創新精神,讓好的產品被更多人看見”為初心,秉承專業、獨立、公平的評審標準,致力于打造一套衡量食品飲料行業創新的黃金標準。其中,iSEE全球美味獎(簡稱iSEE美味獎),作為首個東方特色美味獎,攜手頂級烹飪大師、美食家及專業感官評定機構,發現、表彰新食品時代的中國味,助力人民美好生活,弘揚中國美食文化。
長期以來,叮叮懶人菜一直堅持做“活魚鮮切”,追求酸菜魚食材“鮮嫩”本質,通過活黑魚鮮切加“-196℃液氮鎖鮮”再加恒溫控制三大技術加持,一經推出,便獲行業關注。在食材的選擇上,叮叮懶人菜選擇了更能激活味蕾的黑魚,3小時內活魚現殺到鎖鮮,只采用魚中段位置。養殖基地定點養殖,保證3斤黑魚僅出1斤魚片,創新性打造出酸菜魚“鮮、滑、嫩、脆”四大特點。同時,叮叮懶人菜也是行業唯一一家敢承諾只用活黑魚鮮切的酸菜魚預制菜企業。此外,叮叮懶人菜酸菜魚采用擁有31年泡菜經驗,中國泡菜界龍頭企業、泡菜開創者的李記酸菜企業,品質安全更有保證。
做受歡迎的國民美食一直是叮叮懶人菜不懈地追求,目的是讓用戶吃出幸福感。叮叮懶人菜聯合創始人林鄭煥在Foodaily每日食品大會上指出,品牌,先有品再有牌,產品做得不好,品牌也沒有什么用。產品包括用戶是否滿意,價格是否支付得起,供應鏈是否穩定,整個生產效率是否高,這都是產品相關的整個鏈條,這個鏈條是長周期,需要時間去積累,需要整個公司團隊在一件事情扎下去才有可能得到。
讓所有的C端消費者滿意,是品牌最終要練的基本功。我們不覺得品牌調性是品牌最重要的事,一方面,品牌最好是品牌即品類、品牌心智認知受到消費者認可;另一方面,要全渠道滲透,消費者購買足夠便利。
值得一提的是,叮叮懶人菜已經成功牽手杭州2022年第19屆亞運會官方指定預制菜肴,此次牽手既是杭州亞組委對叮叮懶人菜品牌實力與產品品質的認可,也是叮叮懶人菜陪伴中國體育事業發展、助力體育健兒的見證。截至目前,叮叮懶人菜大單品酸菜魚在全網銷量處于前列,累計銷售3000萬+份,全網銷售額8億,全網好評率達94%,月復購率達20%。酸菜魚作為預制菜里的標桿單品,全年都有銷售基礎,轉化率保持穩定。此外,叮叮懶人菜憑借著產品出色的表現和讓人安心的品質,先后榮獲2022年中國大消費年度最具韌性企業、2022金物獎最具潛力獎、中國最具價值食品品牌TOP30、iSEE創新品牌百強榜。
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