【資料圖】

1、前言過年了，雞肯定是少不了的，如何吃，變著花樣吃，學(xué)不同達(dá)人的做法吃，每一種都肯定是美味佳肴。

2、今天的大盤雞，就是學(xué)老楊達(dá)人的。

3、材料主料：雞500g、洋蔥100g、青椒80g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量大盤雞1洋蔥、青椒、姜、蒜切片，蔥切段2雞洗凈切塊3放入鍋中焯水撈起瀝干水分4煮熱油鍋倒入雞、姜、蔥一起煸炒5放入醬油再煸炒2分鐘6加入適量的水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘7放入洋蔥、青椒、蒜煸炒至斷生，放入鹽煸炒均勻即可小貼士洋蔥青椒煸炒的時間不宜久。

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