近期，廣東雨水充沛、溫度較高

路邊草叢、山間小路

(資料圖片)

都冒出了可愛的蘑菇

雖然沒有紅傘傘白桿桿

這些平平無奇

看似人畜無害的小可愛

卻可能是野生蘑菇中毒的罪魁禍?zhǔn)?/strong>

吃了會(huì)讓人“躺板板”！

“大蘑王”一號：鉛綠褶菇

中毒真實(shí)案例：

2023年6月18日，深圳某市民在小區(qū)散步時(shí)將綠化帶中的蘑菇采摘回家制作晚餐。食用3小時(shí)后，開始出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。后經(jīng)醫(yī)院及時(shí)治療，無生命危險(xiǎn)。經(jīng)過專家鑒定，鎖定可疑食物為其晚餐食用的野生蘑菇——鉛綠褶菇。

鉛綠褶菇，又名大青褶傘。主要形態(tài)特征是個(gè)體較大，幼時(shí)為半球形，成熟后平展成傘形。幼時(shí)菌褶是白色，成熟后呈青褐色。成熟后表面有暗褐色或淺褐色鱗片。

這種蘑菇經(jīng)常在夏秋季節(jié)雨過天晴后，出現(xiàn)在公園里或道路邊的草地上，甚至在花圃或菜園中。

居民常將鉛綠褶菇誤認(rèn)為是與它外貌形態(tài)極為相似的可食用高大環(huán)柄菇而誤食。

誤食鉛綠褶菇后通常在2-3小時(shí)內(nèi)發(fā)病，中毒的主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，如嘔吐、腹痛、腹瀉，如果食用量大，對肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成損害，甚至死亡。

“大蘑王”二號：近江粉褶蕈

中毒真實(shí)案例：

2023年6月11日，江門2名市民在竹樹林采摘不明種類蘑菇，食用后出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉、腹痛、乏力等癥狀，經(jīng)專家鑒定為誤食酷似荔枝菌的“近江粉褶蕈”。

近江粉褶蕈，也叫奧米粉褶蕈，實(shí)體小到中型。主要形態(tài)特征是菌褶初白色，成熟后粉紅色。菌柄與蓋同色或稍淺，光滑，具縱條紋，中空。

這種蘑菇廣泛分布于廣東省，6月初至10月初生于竹林或其他林中地上。

廣東省部分地區(qū)居民有吃“荔枝菌”（夏至菇）的習(xí)慣。這種毒蘑菇因與荔枝菌（夏至菇）極其相似，很容易被誤食。

誤食近江粉褶蕈后，5到10分鐘即會(huì)引起嚴(yán)重的胃腸道癥狀及一定的神經(jīng)型中毒癥狀。表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、嚴(yán)重頭痛、口干、乏力、大腿抽筋等癥狀。

劃重點(diǎn)：誤食毒蘑菇應(yīng)該怎么辦？

食用毒蘑菇中毒后應(yīng)這樣處理：

第一步，立即呼叫救護(hù)車。

萬一誤食毒蘑菇，立即呼叫救護(hù)車。等待救護(hù)車時(shí)，有條件的可加蓋毛毯保暖。

第二步，催吐。

在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。

第三步，保留毒蘑菇樣品。

最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。

大家一定要注意食品安全

切勿隨意采摘食用野生蘑菇！

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來源 | 廣東疾控、蘑菇博士

整合 | “廣東發(fā)布”編輯部

編輯 | 刁樂瑤

校對|居偉強(qiáng)