蘇州農交會作為蘇州國際博覽中心成功的自辦展項目，以蘇州優質農產品展示交易為主體，集中展示蘇州及海內外地域優質農產品資源和現代農業發展成果，重點推動地方農業和農產品結構的調整和資源優化，打造立足長三角、面向全國、對接全球的農產品供應鏈協作配套平臺。展會共設有600多個展位，來自全國各省市的優質農副產品企業參展。

2007年，正谷開始陽澄湖大閘蟹的生態養殖，成立了蘇州市正谷陽澄湖大閘蟹生態養殖專業合作社。正谷陽澄湖大閘蟹的養殖圍網位于水質條件優良的陽澄湖東湖，養殖水面2000畝，水淺底硬，水草覆蓋率達60%。正谷有機農業技術中心水產養殖技術人員呂東鋒、汪清等負責在陽澄湖指導當地蟹農組織生態養殖，并聘請上海海洋大學博士生導師、農業部漁業科技入戶首席專家王武教授擔任技術顧問。合作社將有機農業的理念引入大閘蟹的養殖管理，通過種草、投螺、混養、稀放、餌足、控水等一系列生態養殖手段，維持養殖水域生態系統平衡，為大閘蟹的生長營造有利環境，培育的正谷生態陽澄湖大閘蟹個大體肥、蟹膏飽滿、肉質細嫩、滋味鮮美。正谷陽澄湖大閘蟹被國家質檢總局獲準授權“陽澄湖大閘蟹地理標志保護產品”，并配有主管部門授權發放的含“正谷”品牌信息的陽澄湖大閘蟹地理標志保護產品防偽蟹扣。

張建偉博士表示，蘇州優質農產品資源豐富，陽澄湖大閘蟹尤其受消費者喜愛。正谷希望通過大閘蟹的生態養殖、為蘇州市生態農業發展和陽澄湖水域環境改善作出自己的努力。此外，正谷還在全球范圍內建立正谷標準農場，提供有機果蔬、雜糧、大米、雞蛋等產品和法國紅酒、希臘橄欖油、澳洲牛肉、美國阿拉斯加海鮮、瑞士巧克力等全球優質食品。正谷有機農業技術中心、產品與基地部、海外基地部等有機農業技術團隊，從產地選擇、基地建設、生產示范、標準控制與質量追溯等環節嚴格把控，確保提供給消費者的產品符合正谷優質產品標準和質量控制體系要求，同時滿足環境友好、生態多元、公平貿易的原則。

截止到目前，正谷已為北京、上海、杭州、廣州、深圳、天津等城市的會員提供了優質食品家庭配送服務，將包括陽澄湖大閘蟹在內的更多優質農產品提供給消費者，傳播生態、可持續的生活理念，與更多的人分享更美好的生活。