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吉林省鹿業生物制品有限公司生產的鹿副產品豐富多樣。 袁迪 攝

梅花鹿素有“奔跑的藥，可食的寶”之稱，隨著科技成果轉化持續推進，鹿產品也從“皮、毛、骨、血”等初級加工向精深加工轉變，功能食品、保健食品不斷涌現，產業鏈條繼續延伸，效益倍增。

如何更好地推動梅花鹿產業發展，使鹿產品加工更科學？位于雙陽區的吉林省鹿業生物制品有限公司給出了答案。走進鹿業生物制品有限公司，一排排紅磚砌成的鹿舍干凈整潔，三五成群的梅花鹿悠閑地走來走去。“這些寶貝可講究啦，一日三餐馬虎不得。”公司總經理李東澤笑著說，他知道梅花鹿對人的益處和巨大的開發價值，所以在企業創立之初就有一個夢想——讓梅花鹿更廣泛地為人們的健康服務。

吉林省鹿業生物制品有限公司前身為雙陽區國營第二鹿場，迄今已有60余年的發展歷程，如今已發展成為集研、產、養、加、銷為一體的梅花鹿全產業鏈精深加工企業。“我們很多員工都是老鹿場的職工，有著豐富的養殖經驗。”李東澤說，公司成立后先后獲得“長春市雙陽區人民政府重點保護企業”“吉林省科技型‘小巨人’企業”“吉林省農業產業化龍頭企業”等榮譽。目前，養殖梅花鹿550只，研發鹿產品50余種。

“梅花鹿的鹿茸、鹿心、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿筋、鹿皮等都具有極高的藥用和食用價值，可謂全身都是寶。”在公司二樓的商品展示廳，李東澤介紹著公司推出的鹿鞭酒、鹿茸片、鹿胎膏、鹿筋、鹿心等產品。

出于對產品的嚴要求，李東澤對企業發展的要求十分嚴格，堅持以科技帶動經濟，以特色打造出色。公司與中國中醫科學院中藥研究所和中醫藥大學簽訂技術服務合同，共同進行鹿產品及其他保健產品深加工的研發工作。

與傳統的制作工藝相比，如今的鹿產品研發和生產也在不斷與時俱進。“比如通過生物技術把原料加工成超微粉形態的鹿角帽粉產品，不僅食用更方便，而且更容易被人體吸收。”李東澤介紹道。

目前，雙陽區有鹿副產品加工企業60余家，實現了鹿產品制藥、保健品、飲品深加工等多個方面的新突破，雙陽梅花鹿產業日益成為我市乃至我省大健康產業、大健康產品的代名詞。

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