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在嵐山茶葉年銷售額接近30億元，產業(yè)急需做大做強之際，用一個包含全產業(yè)鏈的科技項目尋求更大突破凸顯必要性。

5月5日，在山東省日照市嵐山區(qū)，由中建三局北京公司承建的日照茶葉科創(chuàng)示范園項目施工現場，各項工程正有條不紊地進行，呈現一片熱火朝天的景象。日照茶葉科創(chuàng)示范園項目負責人丁文輝告訴科技日報記者：“鋼結構主體已完成施工總量的70%，計劃于5月30日主體結構全面封頂。”

日照是世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一，其具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而日照茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶的評價是：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

在日照，嵐山是茶葉的主產區(qū)，這里到處都種滿了茶葉。

正因為茶葉對日照的重要性，使得上述項目加快了進度。丁文輝說：“我們正按照地下、室內、屋面及外立面、室外工程四大類工序穿插模型有條不紊地組織施工;計劃于2024年春節(jié)前交付使用，實現當年開工當年交付的目標。”

記者了解到，日照茶葉科創(chuàng)示范園項目是山東省重點項目，將著力打造高標準茶葉生產和科研基地，是集茶葉育苗種植、精深加工、檢驗檢測、電商銷售、創(chuàng)業(yè)孵化、商務展銷、科技研發(fā)、學術交流、茶旅體驗、特色餐飲、休閑體驗等功能于一體的公共服務性、示范性全產業(yè)鏈項目;按照官方設計，該項目建成后，將成為“江北領先、國內一流”的茶產業(yè)融合發(fā)展集聚區(qū)、農業(yè)科創(chuàng)示范園、鄉(xiāng)村振興樣板點、智慧茶旅打卡地。

對嵐山人來說，茶葉是名副其實的“金葉子”。由于品質提升成效明顯，“日照綠茶”吸引來的除了高端客戶，還有高端平臺。比如今年春茶尚未開采，中茶集團提前與嵐山區(qū)簽訂了合作協(xié)議，聯(lián)名打造“中茶·日照綠”系列產品，由中茶依托各門店及傳統(tǒng)批發(fā)流通渠道推廣。

在產業(yè)高質量發(fā)展的道路上，嵐山人渴望用一座新式平臺推動茶葉轉型升級，而日照茶葉科創(chuàng)示范園便是答案。

圖為施工現場。王延斌 攝

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