1月12日，元?dú)馍终匍_纖茶媒體溝通會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)，向外界披露了旗下草本茶品牌纖茶的升級(jí)迭代，及概念新品“十全茶”的更多細(xì)節(jié)。

(資料圖)

纖茶品牌負(fù)責(zé)人Andy表示，草本茶在日韓熱銷多年，深受有養(yǎng)生需求的消費(fèi)者喜愛。但其實(shí)草本茶起源于中國(guó)。早在宋代，就有草本茶的配方，因此后來(lái)也被稱為“漢方茶”。但之后瓶裝草本茶并未在國(guó)內(nèi)得到很好的發(fā)展，市場(chǎng)上多年未見國(guó)產(chǎn)無(wú)糖草本茶的代表性品牌，消費(fèi)者想喝草本茶甚至要到日韓代購(gòu)。

2021年，元?dú)馍滞瞥隽耸卓顭o(wú)糖草本茶——纖茶，主打養(yǎng)生、滋養(yǎng)的產(chǎn)品概念。目前，纖茶玉米須茶是國(guó)內(nèi)玉米須茶飲的第一名，也是國(guó)內(nèi)無(wú)糖草本茶飲中的第一名。纖茶也已成為元?dú)馍中聲x億元水平的品牌。

Andy表示，此次纖茶推出的概念新品“十全茶”，目前仍是一款概念產(chǎn)品，產(chǎn)品配方還在持續(xù)迭代，暫無(wú)大規(guī)模鋪市計(jì)劃。

草本茶在日、韓已經(jīng)火爆多年。2021年，草本茶在日本即飲茶市場(chǎng)上占據(jù)不小的份額，最受歡迎的茶飲料前10名中有4個(gè)都是草本茶；韓國(guó)更突出，超市貨架被草本茶占了大半，草本茶長(zhǎng)期占據(jù)即飲茶排名前十位。其中單靠玉米須茶一種，一年就賣到40多億人民幣。

“但其實(shí)，流行日韓的草本茶最初的配方就是來(lái)源于中國(guó)。”Andy表示。團(tuán)隊(duì)翻閱古籍時(shí)發(fā)現(xiàn)，草本茶最初是中國(guó)古代宮廷的“代茶飲”。中國(guó)民間自古也有煮玉米須水的養(yǎng)生習(xí)俗。但隨著生活節(jié)奏加快，年輕人不愿浪費(fèi)時(shí)間煮草本茶了，許多民間配方?jīng)]能得到很好的傳承和發(fā)展，逐漸淡出了人們的視線。而近幾年，中國(guó)市場(chǎng)上也沒有出現(xiàn)具有代表性的國(guó)產(chǎn)無(wú)糖草本茶品牌。

中國(guó)的消費(fèi)者并非對(duì)無(wú)糖草本茶沒有需求。纖茶的產(chǎn)品經(jīng)理在走訪用戶的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，有一群白領(lǐng)人群會(huì)定期從新加坡、韓國(guó)等國(guó)家代購(gòu)玉米須茶用于“去水腫”；不少具有養(yǎng)生意識(shí)的消費(fèi)者會(huì)用菊花、黑枸杞等植物原料沖泡養(yǎng)生茶，但有些草本茶需要長(zhǎng)時(shí)間煮泡，難操作也難堅(jiān)持。

纖茶品牌負(fù)責(zé)人Andy表示，纖茶自2021年7月完成品牌升級(jí)后已經(jīng)取得了一些成績(jī)。業(yè)績(jī)連續(xù)兩年300%增長(zhǎng)，去年9月中旬，纖茶前8個(gè)月業(yè)績(jī)過億、同比增長(zhǎng)10倍，成為了元?dú)馍中聲x億元水平的品牌。

2022年的雙十一，纖茶在整個(gè)茶飲料排行榜第五名，超過了三得利和維他。去年由零點(diǎn)有數(shù)出具的無(wú)糖茶行業(yè)報(bào)告分析顯示，纖茶玉米須茶是目前國(guó)內(nèi)玉米須茶飲的第一，也是草本植物茶飲中的第一。

在此次品牌升級(jí)前，纖茶曾走過一段彎路。Andy在發(fā)布會(huì)上介紹，纖茶的前身“健美輕茶”在2017年便已立項(xiàng)，當(dāng)時(shí)在元?dú)馍謨?nèi)部引發(fā)了討論，大部分人認(rèn)為草本茶在國(guó)內(nèi)沒有被驗(yàn)證過、沒必要冒風(fēng)險(xiǎn)。最終還是創(chuàng)始人唐彬森拍板：“今天的小眾不會(huì)一直小眾。只要對(duì)用戶好，更健康，就值得做。”

在此之后的三年里，健美輕茶雖然用戶口碑很好，但一直銷量平平，也曾數(shù)度面臨被“淘汰”的風(fēng)險(xiǎn)。

2021年7月，健美輕品牌升級(jí)為無(wú)糖植物茶飲“纖茶”。配方上，纖茶突出了藥食同源的共性特征，堅(jiān)定了“輕養(yǎng)生”的概念；口味上，纖茶根據(jù)現(xiàn)代人常見的養(yǎng)生需求，通過多種原料復(fù)配讓產(chǎn)品好喝、自然回甘；包裝上，纖茶在瓶身上加入了大氣的中國(guó)色和模擬古書樣式的白色條幅等中國(guó)風(fēng)元素，突出了東方禪意的美感。

Andy介紹，目前纖茶的主力品是玉米須茶和桑椹五黑茶。在本次發(fā)布會(huì)上，纖茶也發(fā)布了一款概念新品——十全茶。十全茶的負(fù)責(zé)人Rita表示，十全茶的靈感來(lái)源于中國(guó)古代的“十全飲”。“十全飲”的配方最早出現(xiàn)在宋代，此后一直被歷代宮廷醫(yī)官沿用，被認(rèn)為有養(yǎng)氣育神、溫暖脾腎的功效。

原料滿足消費(fèi)者功效需求正在成為抓住優(yōu)質(zhì)植物茶飲用戶的關(guān)鍵因素，在購(gòu)買無(wú)糖茶飲的時(shí)候用戶通常更多會(huì)考慮藥食同源這樣的功能性因素。

十全茶以人參為主要食材，添加了枸杞、桑椹、九制黃精等十種食材，保持纖茶“藥食同源”的產(chǎn)品特色，同時(shí)通過無(wú)咖啡因、無(wú)糖，來(lái)滿足現(xiàn)代年輕人追求養(yǎng)生、健康、滋補(bǔ)的需求。

在研發(fā)過程中，研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)10種食材累計(jì)超過460次選料，超過300次食材味道組合拼配測(cè)試。而在供應(yīng)鏈方面，十全茶的負(fù)責(zé)人Rita對(duì)鈦媒體APP表示，目前，纖茶包括十全茶產(chǎn)品需要的原材料由元?dú)馍值淖越üS提供。

實(shí)際上，在便捷養(yǎng)生成年輕人基本生活方式、減糖、無(wú)糖趨勢(shì)持續(xù)發(fā)展以及消費(fèi)者多元化功效需求加強(qiáng)等背景下，無(wú)糖植物茶存在巨大的增量空間。

據(jù)零點(diǎn)有數(shù)發(fā)布《2022年中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，無(wú)糖茶飲市場(chǎng)正在迎來(lái)井噴期，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模突破百億。其中，無(wú)糖茶飲的細(xì)分品類無(wú)糖植物茶飲市場(chǎng)快速發(fā)展，未來(lái)增長(zhǎng)預(yù)期超30%，成為無(wú)糖茶飲中增長(zhǎng)預(yù)期最高的品類。

隨著消費(fèi)升級(jí)和抗老、年輕人朋克養(yǎng)生等理念的興起，越來(lái)越多食品飲料企業(yè)也開始注重健康養(yǎng)生。2021年，同仁堂旗下知嘛健康推出熬夜水和神仙水，去年開始植物飲料人參水一整根出圈，也開始在各大線下商超上架。未來(lái)，年輕人和輕養(yǎng)生將成為越來(lái)越多植物茶飲競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵詞。

（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）

關(guān)鍵詞：