今年3月，均瑤健康旗下王牌產品“味動力”將漲價3%-6%。對于“乳酸菌飲料第一股”均瑤健康而言，味動力是其長期以來的業績支柱。在業內人士看來，味動力的調價屬于當下食品飲料行業的普遍選擇，核心產品恢復性提價或有益于企業利潤。漲價動力之外，均瑤健康也不甘吃一款大單品的老本，正在進行“二次創業”：一邊頻頻跨界，一邊在老本行益生菌領域發掘新可能。

價格上調3%-6%

(資料圖片)

2月12日，湖北均瑤大健康飲品股份有限公司（以下簡稱“均瑤健康”）公告稱，基于公司產品的主要原材料、運輸等成本的持續上漲，決定自3月起對公司“味動力”品牌部分產品的出廠價格進行調整，上調幅度約為3%-6%不等。

曾經消費者人盡皆知的“均瑤牛奶”，后來靠著乳酸菌飲品“味動力”打開市場。公開資料顯示，1998年，均瑤健康前身均瑤集團乳品有限公司成立。2011年，均瑤推出“味動力”系列新品，戰略進入常溫乳酸菌飲品市場，由此帶來業績快速增長。歷經三次嘗試后，均瑤健康于2020年8月上市，成為“乳酸菌飲料第一股”。

長期以來，味動力是均瑤健康業績支柱。據相關報道，2017年至2019年，味動力常溫塑瓶系列占營收比重分別高達97.53%、96.51%、89.48%。2019年至2021年，乳酸菌系列飲料收入占比依然超過八成。

今年3月味動力的漲價又將給均瑤健康業績帶來怎樣的影響？有關媒體以投資者身份致電該公司，工作人員回應稱，目前業內已有不少公司都對自身產品進行了價格上調，公司并非唯一個案。至于漲價對業績的影響，可能需要等待更長周期，目前無法做出預估。

在業內人士看來，味動力的調價確屬當下食品飲料行業的普遍選擇。高級乳業分析師宋亮向《消費鈦度》指出：“今年初很多品牌都在上調價格。原因之一首先是原材料、運輸成本等上漲，再疊加疫情后恢復性增長，造成企業在人力等方面的大面積調整，也帶來成本上升。第二，去年消費形勢疲弱的背景下，很多食品飲料都在降價促銷，卻并沒有帶來銷量大幅提升的效果。此番恢復性漲價，控制價格，反而能保障企業的利潤。所以，采用漲價策略的不只是均瑤味動力，一些企業核心產品的漲價，也是為了提升渠道信心、給予渠道更多利潤，以助推銷售。”

不甘一個大單品

漲價或有益，但坐擁“王牌”味動力的均瑤健康也不甘吃一款大單品的老本，正在進行“二次創業”，尋找第二增長曲線。

自2020年成為“乳酸菌飲料第一股”之后，業績壓力一直相伴均瑤健康。業績報顯示，2020年均瑤健康營收減少31.62%，凈利潤減少27.6%。2021年，均瑤健康在營收增長7.24%的情況下，凈利潤減少31.26%至1.47億元。對此，業績報解釋稱，公司新產品、新事業部、研發投入增加，同時加大渠道投入，導致費用增加等因素。為了提振業績，均瑤健康于2021年提出二次創業，“成為全球益生菌領跑者”。

在老本行益生菌生意的內外，近兩年均瑤健康都曾出手嘗試。2020年12月，均瑤健康宣布增設礦泉水項目，設立上海均瑤天然礦泉水有限公司，希望該業務“成為均瑤健康成長的第二曲線”。2021年2月，均瑤健康宣布收購湖北三座山飲品有限公司至少70%股權。收購完成后，將其更名湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司，推出名為“恩賜”的天然礦泉水。

2020年年底至2021年上半年，均瑤健康先后與微康益生菌（蘇州）股份有限公司、江南大學簽約合作協議，布局益生菌業務。2022年，均瑤健康又成為了潤盈生物破產重整投資人，重整投資款共計2000萬元，當年11月，又宣布對潤盈生物投資2.79億元人民幣。

2022年年初，均瑤健康與圣窖酒業合作，進軍白酒領域。據圣窖酒業微信公眾號發布的信息，圣窖酒業與均瑤健康于2022年2月中旬業務融合正式啟動。除此之外，二者還與江南大學成立益生菌醬香型健康白酒新產品項目組。

2022年4月，均瑤健康或又對酒類供應鏈網絡和銷售體系再落一子：與王學毅及上海鴻鎰遠供應鏈管理有限公司簽署《收購意向協議》，取得上海鴻鎰遠51%的股權。據公告，王學毅自2019年5月至今任職于怡亞通怡合（上海）供應鏈管理有限公司總經理助理。據天眼查，該公司背后的怡亞通核心客戶包括茅臺、五糧液、劍南春等白酒頭部企業。

深挖益生菌生意

押注多方，究竟哪一個才是均瑤健康的下一個“動力”？在去年12月1日舉行的三季度業績說明會上，均瑤健康方面表示：“面對市場壓力，公司將在穩固常溫乳酸菌市場地位的基礎上，大力布局和拓展益生菌領域，打造公司第二增長曲線，在兩大板塊建立具有行業競爭力的核心產品矩陣。”

“味動力”的增長勢頭也正在逐漸被其他產品取代。業績報顯示，2022年前三季度，均瑤健康乳酸菌飲料收入繼續下降13.96%至5.16億元。得益于降本增效策略，大單品味動力第三季度營收有一定增長，但利潤端仍在下降，僅是降幅收窄。相比之下，益生菌食品、其他飲品收入分別增長53.62%、251.97%。在原渠道內，均瑤旗下青幽爽開始替代原味動力的趨勢帶來增量。

彼時均瑤健康稱，2022年上半年公司在益生菌方面投入較大，因此計劃在下半年通過體外孵化形式與外部基金聯手來消化部分該方面的投入成本，降低費用率，提升公司整體利潤。2022年下半年，“青幽”和“暢飲”系列成為公司整體運營目標中較為重要的部分，2023年會有更多資源傾斜，同時推進益生菌業務占比不斷提升，逐步成為公司的主力業務。

在宋亮看來，在沒有太多行業紅利的益生菌市場，均瑤健康要想拿出第二個大單品還需做的更多：“2016年之前益生菌市場非常火爆，由于門檻低，入局企業很多。近五年來益生菌市場特別是飲品市場，與此前相比冷清下來。只是隨著疫情之下人們健康觀念的提升，益生菌市場也有了一些機會，部分飲料產品有了小幅增長，品牌逐漸集中。在大健康的風潮下，真正具有高附加值產品，一定是專業功能型產品。均瑤健康等企業要想在益生菌賽道更有作為，需要專注于功能性的產品，加快技術研發和創新。”

均瑤健康董事長王均豪在去年底接受媒體采訪時稱，通過多種渠道，均瑤健康取得了涉及多方面改善人體功能的10株益生菌的獨家使用權。“未來公司將形成科技專利的菌群，細分打造出針對不同人群、不同配方、不同價格體系的產品矩陣。”

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