電陶爐和電磁爐有哪些區別?

電陶爐和電磁爐在本質上的區別：

電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。

電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。這種技術有一定的限制作用，需要鐵質的鍋具才能產生電磁場，在使用的時候釋放電磁輻射對于人的身體有一定的危害性。

電陶爐和電磁爐在效果上的區別:

電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能，能夠進行持續性的進行加熱，在功率上從100-2000W可以連續的調節，真正的實現文武火功能。

電磁爐采用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時候不能持續，對于溫度的可控性不強，不具備一些高溫的爆炒效果。而且在加熱的時候面板溫度不均勻，外圈高內圈低。

電陶爐和電磁爐在功能上的區別：

電陶爐在功能上進行了升級，具有一爐頂十爐的美譽。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閑娛樂功能(更詳細的電陶爐功能請查看：電陶爐的四大功能特色)。

電磁爐功能較少，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。

電陶爐和電磁爐在鍋具上的區別：

電陶爐在使用的時候不跳鍋具，什么鍋具都可以適用，只要是平底鍋能夠放在電陶爐上就可以使用。

電磁爐由于發熱原理的限制要求必須是鐵質的鍋具，其他材料的鍋具將無法產生熱量。

電陶爐和電磁爐在保健上的區別：

電陶爐在使用的過程中不產生明火，不產生一氧化碳，屬于健康安全的廚具產品。并且在使用過程中產生紅外線屬于人體的一種射線，能夠加速血液循環、新陳代謝及提高人體的免疫力。

電磁爐由于采用了電磁場原理容易發生電磁波輻射，對于人的身體有一定的危害性，特別是懷孕的媽媽更是不能夠接觸電磁爐，因為做飯時小孩正好在電磁波的輻射范圍內，因此孕婦媽媽一定不可以使用電磁爐。

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