蜜桔怎么挑選

1、看：很多假蜜桔經過催紅打蠟，油光發亮。一般自然生長的蜜桔表皮自然，很少有油光發亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。

2、聞：拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假蜜桔有刺鼻的氣味;蜜桔(貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。

3、吃：皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是蜜桔特有的，少核。(正宗蜜桔、貢桔10只有2只有核)

4、燒：專家介紹個小竅門，蜜桔桔皮擠壓后噴出的霧狀氣體遇火即燃。

蜜桔有哪些營養價值

蜜桔果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。蜜桔產量居百果之首，蜜桔汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析，蜜桔每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。蜜桔還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

蜜桔有哪些功效與作用

1、蜜桔營養豐富

蜜桔中有多種對人類身體有益的營養成分，像葡萄糖、天然果糖以及多種酸性物質等，就都是蜜桔營養中的重要存在，除此以外蜜桔中維生素的含量也很高，特別是維生素C的含量最為出色，再就是鈣磷以及鐵等多種微量元素也是蜜桔的重要營養成分，人們食用蜜桔可以吸收多種營養，對提高身體健康水平特別有好處。

2、蜜桔可促進消化

蜜桔中有多種酸性成分，這些物質進入人體以后可以加快人體消化液的分泌，對促進消化有很大的好處，可以減少人類胃口不好的和消化不良等癥狀的出現。

3、蜜桔可解酒止咳

蜜桔有一些天然的解毒成分，能讓人體中的酒精毒素快速分解，并排出體外，起到解酒和消除酒后頭痛的作用，另外蜜桔的桔皮中還有一些桔皮甙存在，這種物質是天然的化痰和止咳成分，人體吸收以后對咳嗽痰多等癥狀有明顯的緩解功效。如果能堅持每天食用蜜桔還能預防末梢宰經炎，和維生素C缺乏癥的出現。

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